Refrán español · Alerta

Derramar vino, buen destino; derramar sal, mala señal.

Un refrán que interpreta el derrame de vino como un augurio de mala suerte que requiere un ritual, y el de sal como un claro mal presagio ligado a la pérdida de pureza y valor.

Qué significa «Derramar vino, buen destino; derramar sal, mala señal.»

Agustín nos revela las intrincadas interpretaciones de este refrán. Curiosamente, aunque el vino se identifica con la alegría, la celebración y la abundancia, su derrame en la mesa se percibe como un símbolo de mala suerte; para deshacer este maleficio, es imperativo mojar los dedos en el líquido derramado y aplicarlo sobre la frente. Por otro lado, derramar sal es una clara "mala señal".

Este valioso mineral, utilizado ancestralmente en ceremonias religiosas como símbolo de pureza y santidad, hace que su derrame se interprete como la pérdida de estas cualidades. Asimismo, en tiempos antiguos, la sal era un producto de gran valor económico, por lo que derramarla era un signo de infortunio que podía representar una cuantiosa pérdida.

De dónde viene

Agustín nos sitúa este dicho como un refrán profundamente supersticioso, cuyas raíces se hunden en una larga historia de creencias y simbolismos populares. Su esencia proviene de una cosmovisión ancestral donde el vino y la sal, elementos cotidianos, adquirieron significados trascendentales, asociados a la suerte, la celebración o la desgracia, y que han perdurado a través del tiempo en el imaginario colectivo hispano.

Este texto se ha redactado con ayuda de inteligencia artificial a partir de la explicación en vídeo de Agustín Medina; los vídeos y la voz de Agustín son reales. Tiene fines divulgativos y puede contener imprecisiones. Última revisión: 24 de septiembre de 2026.